Selon les différents types de four, nous vous donnons les conseils suivants :

• Four multi-fonction :
au milieu du four pour une cuisson "grill au dessus et en dessous" (convection naturelle) sur une grille,

• Four à gaz :
préchauffez une plaque à pâtisserie en même temps que le four , posez la tarte sur cette plaque et le tout le plus bas possible dans le four.

• Four à chaleur tournante,
sur une grille au milieu du four, mais faire attention, la tarte risque de se dessècher si elle cuit trop longtemps.

La laisser cuire entre 8 et 12 minutes pour les Flamm’ et 10 et 15 minutes pour les Pizzas ( 250°C). La tarte est cuite lorsqu’ en la soulevant légèrement, la pâte reste rigide et les bords à peine dorés.

NE PAS UTILISER DE MICRO-ONDES

Ces conseils sont valables pour toutes les variétés de Flamm', certaines ont besoin d'une cuisson un peu plus longue selon la richesse de la garniture ; c’est à la cuisinière d’adapter en fonction de la connaissance qu ‘elle a de son four.

Pour les pizzas, si on les aime moelleuses, on enlève quelques minutes de cuisson, si on les préfère croustillantes on les laisse un peu plus longtemps.