• 14.5 Millionen € Umsatz im Jahre 2001. 50 % davon entfielen auf den Export (Deutschland, Luxemburg, Belgien, England und die Schweiz ).

• 11 Millionen Flammkuchen produziert im Jahr 2002
ständig neue qualitativ hochwertige Produkte, die das Sortiment ergänzen

• Eine H. C. L. Maître Pierre Holding die aus zwei Produktionseinheiten besteht: Die Firma Maître Pierre mit einer Fläche von 1 100 qm und die Firma Flamm´Top mit einer Fläche von 3 200 qm.

• Im Jahr 2005 wurde eine neue Produktpalette von Pizzen auf den Markt gebracht