Maïtre Pierre - Une savoureuse spécialité traditionnelle

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HCL Maître Pierre est la société qui fabrique et commercialise les tartes flambées traditionnelles selon la recette alsacienne des Flamm’Kueche. HCL Maître Pierre fabrique ses tartes selon les règles artisanales les plus pures, la pâte est préparée avec des ingrédients de qualité, les bords sont tressés main. HCL Maître Pierre s’est équipé de véritables fours à pain, c’est ce qui donne le goût unique des spécialités de l’entreprise et du restaurant. Puis c’est la garniture qui définit les saveurs de chacun des plats : lardons, fromages, crème fraîche, saumon, champignons, herbes variées ou encore pommes sucrées. HCL Maître Pierre se préoccupe des envies de chacun et chacune et propose une série de conditionnements différents pour s’adapter à toutes les faims et à tous les cas de figure : une, deux ou dix personnes, portions individuelles ou non.
Lorsque HCL Maître Pierre dit« recette traditionnelle » et « savoir-faire transmis de génération en génération », ce ne sont pas des paroles en l’air… et c'est toujours d'actualité. La saveur authentique des Flamm’Kueche et des autres Flamm’Salées et Flamm’Sucrées HCL Maître Pierre reproduit scrupuleusement celle que l’on peut déguster depuis 1903 dans le cadre chaleureux du restaurant «L’Auberge » à Sarrebourg, tenue depuis trois générations par la famille Pierre.